Кейтеринг: праздник без хлопот!

Слово «кейтеринг» позаимствовано из английского catering, что означает ресторанное обслуживание. Но в современном мире понятие «кейтеринг» обозначает целый комплекс мероприятий по организации выездного ресторана. Родоначальником кейтеринга по праву считают гения общепита Франции XVII века Франсуа Вателя. Он был непревзойденным мастером в искусстве создания пиршеств на «высшем уровне». На праздниках от Франсуа Вателя блюда выносили под определенную музыку, на столах стояли минифонтаны, а в небе взрывались красочные фейерверки.

Доставка готовых блюд – одна из разновидностей кейтеринга — пожалуй, всем знакома, и многие заказывают на дом или в офис пиццу, закуски или комплексные обеды. Вам также могут привезти по заранее составленному меню оговоренное количество порций для семейного или корпоративного торжества, а вы сами накроете праздничный стол. Это лишь самая простая составляющая видимой части айсберга под названием «кейтеринг».

Сейчас кейтеринг — это ультрасовременная скатерть-самобранка: прибудет к назначенному часу в указанное место, развернется, накормит-напоит гостей, свернется и исчезнет без следа. В этом суть выездного ресторанного обслуживания. Мало того, инсталляции – сценические, подиумные, баннерные конструкции – будут соответствовать выбранному сценарию праздника. Желаете провести торжество на берегу моря или на опушке леса – без проблем! Вас доставят к безукоризненно накрытым на лоне природы столам. А еще услуги кейтеринга понадобятся для загородной свадьбы.

Специально для кейтеринга производят мобильное оборудование: варочные плиты, грили, холодильные установки, передвижные бары. Столы, предметы сервировки, стулья – все это предоставляется в полной или частичной комплектации в зависимости от того, что именно задумано: свадьба, банкет, фуршет или пикник. Могучий джинн – сборная бригада рабочих, поваров, официантов – полностью избавит от всех хлопот и позволит с головой окунуться в праздник. Вы решили воспользоваться его услугами? Тогда вот вам несколько советов по выбору кейтеринговой компании.

Сарафанное радио

Порасспрашивайте знакомых, может кто-то уже пользовался услугами кейтеринга. Почитайте свадебные форумы. Вам также наверняка смогут помочь организаторы вашей свадьбы.

Пробуйте

Если у вас появилась на примете пара компаний — самое время попробовать на вкус блюда в их исполнении.

Еда из любимого ресторана

Многие рестораны предлагают выездное обслуживание. Узнайте, возможно и ваш любимый ресторан тоже оказывает услуги кейтеринга.

Вкусной вам свадьбы!

Текст: Алена Красавина

Фото: пресс-материалы

Похожие статьи